番茄醬生產(chǎn)線廣泛用于番茄醬，番茄醬，果醬(可能含有顆粒)，甜醬，辣椒醬，芝麻醬，沙茶醬等?？梢匝b滿玻璃瓶，塑料瓶，錫罐各種規(guī)格等.
經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展的番茄醬生產(chǎn)線，加工技術(shù)也在不斷發(fā)展。隨著中國番茄產(chǎn)業(yè)的成熟，十年前設(shè)計的工廠將需要技術(shù)改進(jìn)。目前，迫切需要改進(jìn)的工廠設(shè)備包括原料流系統(tǒng)。當(dāng)越來越多的機械采摘被引入番茄生產(chǎn)中時，這是一項技術(shù)改造，必須解決沉降問題。下面簡要討論番茄醬生產(chǎn)線幾種新技術(shù)的特征和功能。
一.間接流量
架空循環(huán)的概念是番茄行業(yè)引入的機械采摘配套技術(shù)。主要目的是允許通過機械采摘帶來的大量沉積物通過排放和流動系統(tǒng)去除大部分沉積物。另外，為了更好地滿足食品可追溯性的要求，只有一條生產(chǎn)線通過的配送渠道提供服務(wù)，以避免來自不同地區(qū)的西紅柿混合在一起，以避免破壞可追溯性。通過二次提升，排出水與流動水分離。在西紅柿進(jìn)入生產(chǎn)車間之前，將流水與西紅柿分開。通過水分離，土壤和沉積物被帶走。這樣可以有效地減少成品番茄醬的含沙量。
二.搖龍除砂系統(tǒng)
搖床去除系統(tǒng)的原理主要是使液體中密度大的物質(zhì)旋轉(zhuǎn)，由于不同的離心力將其與水分離。
搖龍除砂系統(tǒng)的當(dāng)前使用。
1.除去水循環(huán)系統(tǒng)中的沙子，以轉(zhuǎn)換為二次水。
2.在番茄汁中使用，通過Shakelong的操作除去番茄汁中包含的沉淀物。
高流量減少了進(jìn)入番茄生產(chǎn)的泥沙量。Shakelong可以通過技術(shù)手段清除進(jìn)入番茄生產(chǎn)的沉淀物。閃蒸技術(shù)減少了生產(chǎn)高粘度產(chǎn)品的技術(shù)難度。當(dāng)然，高粘度番茄醬的生產(chǎn)也需要具有高粘度特性的番茄原料來匹配。
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