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網(wǎng)站首頁技術(shù)文章 ◇ 影響打漿機(jī)打漿效率的因素與調(diào)整方法都有哪些?這篇文章幫你總結(jié)!

影響打漿機(jī)打漿效率的因素與調(diào)整方法都有哪些?這篇文章幫你總結(jié)!

更新時間:2021-01-19 點擊次數(shù):1882次

    在番茄醬生產(chǎn)加工過程,打漿機(jī)的作用主要是去除番茄果實中的皮,籽,保留下來番茄的可溶性和不可溶性物質(zhì)。特別是果膠和纖維。那么一臺效率高、打漿作用良好的打漿機(jī),具備什么樣的作用?能夠帶來多大的經(jīng)濟(jì)效益?它的工作原理是什么?一個加工一萬噸番茄醬的生產(chǎn)企業(yè)擁有一臺效率高的打漿機(jī)能夠帶來多少經(jīng)濟(jì)效益?下面我們來看看影響打漿機(jī)打漿效率的因素都有哪些。

    影響打漿機(jī)打漿效率的因素與調(diào)整方法:

    1,物料在打漿機(jī)的擦碎程度與下列因素有關(guān):

    物料的本身性質(zhì),軸的轉(zhuǎn)速,篩孔直徑,篩孔面積占篩網(wǎng)總面積的百分比,導(dǎo)程角的大小,棍棒刮板與篩桶內(nèi)壁之間的間隙有關(guān)。

    2,篩孔直徑--番茄產(chǎn)業(yè)中一般篩網(wǎng)孔徑在0.5-1.5mm之間。通常在單道篩網(wǎng)孔徑在0.6-0.8mm,有的工廠采取的是分不同品種產(chǎn)品用不同的篩網(wǎng)。例如:熱破品通常下采用0.8mm,冷破品0.6mm.除了客戶需要特殊產(chǎn)品外,以上的孔徑基本成為行業(yè)內(nèi)的共識。

    3,篩孔面積--行業(yè)內(nèi)一般篩孔面積占據(jù)篩桶總面積的50%,篩孔面積大那么生產(chǎn)能力大。但是篩孔面積大了,篩網(wǎng)機(jī)械強(qiáng)度不足,容易破損。

    4.導(dǎo)程角-一般采取1.5-2.0度(也有3度的),導(dǎo)程角越大,物料在打漿機(jī)中移動速度越快,打漿時間越短,但是打漿的效果就越差。

    5,棍棒與篩網(wǎng)間隙--一般在1-4mm之間,間隙越小,物料壓力越大,打漿效果越好。同時,也越容易損壞篩網(wǎng)。具體的間隙與打漿機(jī)的設(shè)計以及不同生產(chǎn)商的技術(shù)有極大的關(guān)聯(lián),這是衡量打漿機(jī)優(yōu)劣的一個很重要的標(biāo)準(zhǔn)。

    6,軸的轉(zhuǎn)速--通常軸的轉(zhuǎn)速在600-1200轉(zhuǎn),軸的轉(zhuǎn)速越高,各種作用力就越大,打漿的效果越好。轉(zhuǎn)速太高,物流的移動速度太快,反過來打漿時間就越短,打漿的效果反而變差。如何找到一個合理的轉(zhuǎn)速也是衡量一個高效率的打漿機(jī)的一個標(biāo)準(zhǔn)。

    7,合理的導(dǎo)程角與間隙的判斷--如果番茄醬出渣后,皮籽干,則說明角度與間隙合理,如果,皮渣中含大量的水分(番茄的可溶性固形物)這說明打漿機(jī)的導(dǎo)程角,間隙等沒有達(dá)到佳的狀態(tài)。新型號的打漿機(jī)導(dǎo)程角已經(jīng)可以進(jìn)行調(diào)整。
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